cette page a été réalisée avec la complicité de Brigitte et Arlette, merci à elles ! cuisine végétarienne


1. Engtrées


Artichauts et chantilly aux herbes

Asperges à la sauce maltaise

Asperges blanches, crème à la ciboulette

Asperges sauce Mousseline

bavarois Carré Frais aux poireaux

biscuit moelleux de tomates confites

Blinis de carottes

Boulettes de fromage pané

Boulettes végétariennes

Bûche aux légumes

Bûche fromagère en habit vert de courgettes

Calzone aux trois fromages

Charlotte de pommes de terre

Coleslaw

Croque végétarien caviar d'aubergines pain complet

Croustillant de carré frais et chèvre

Fajitas végétarienne pour l'été

Feuilleté printanier aux carottes et aux oignons blancs

flan carotte et mimolette

Galettes croquantes de courgettes et d'amandes

Galette croustillante de pommes de terre au comté

Galettes de blé noir

galette de pâtisson

Galettes de quinoa aux épinards et à la coriandre

Galettes de sarrasin

galettes de topinambours

La furdines

l'oeuf sur son nuage

Macarons chèvre miel

Macarons foie gras figues

Macarons poivron coriandre

Madeleines au Bleu d'Auvergne

Madeleines au chèvre

Mezze de mâche façon taboulé

millefeuille de tomates à la mozzarella

Millefeuille de verdure à l'emmental

Mini pizza du diable

Pains à la semoule

pain libanais

Pain pita à la poêle

paniers printaniers

Petits Champignons surprises

petites charlottes aux carottes

Petits flans aux épinards

petit pain délicieux

Pudding de pommes de terre

quiche haricots verts carottes

Roulade aux carottes et aux bettes

Rouleaux de printemps au Carré Frais

Salade à l'occidentale

Salade de mâche à l'orange

Salade de mâche au céleri noix et betteraves

Salade de petits pois frais au mesclun

Salade gourmande de Boulgour

Salade romaine au roquefort et aux noix

taboulé libanais

Tartare végétarien de betteraves rouges au fromage de chèvre

Tarte à la tomate et au comté

tarte au chaource

tarte aux fromages

Tarte feuilletée aux tomates et Bresse Bleu

tarte provençale

tarte salée à la ratatouille

Tarte tatin aux échalotes

Tartine papillon

Tatin de fenouil au fromage frais et à la pistache

Tempura d'asperges

Terrine au chèvre et aux poivrons

Terrine de chèvre aux bettraves rouges

Terrine Végétarienne aux Brocolis et Potiron

Tourte aux oignons et aux champignons

Tourte brocolis carotte à la moutarde

Velouté de Noël au potiron à l'orange et à la cannelle

verrine à l'avocat citron vert feta

verrine au poivron fromage frais et basilic

Verrines colorées

Verrines de carottes râpées aux raisins secs et à la coriandre

Verrines de radis au chèvre frais


2. Légumes


aubergines farcies vegetariennes

Bouillabaisse d'épinards

bouillon de légumbouletes

Boulgour à l'indienne

boulgour aux tomates

Cannellonis aux cèpes et au parmesan

Cannelloni ricotta épinards

Carottes à la Hongroise

cassoulet végétarien

Cassolette de champignons

Caviar daubergine au cumin

Champignons farcis au fromage blanc

Chili de haricots noirs

Chili végétarien

Chips de céleri

Chou chinois sauté

Chou farci végétarien

Chou rouge aux marrons

chou rouge au roquefort et aux noix

Clafoutis de champignons à la Tomme des Bauges

Concombre sauté

Courgettes au four aux oeufs et au fromage

couscous végétarien

crème de petits pois

Crème de Poivrons au Mascarpone

Crumble de ratatouille

Crumble de tomates au quinoa

Crumble salé aux endives et au curry

Curry végétarien

Enchiladas végétariens

épis de maïs sauce curry

Frittata de chèvre frais aux olives noires

Gâteau au quinoa et au citron

Gâteau de pommes de terre aux cèpes

Gâteau de potiron

gâteau de tomme des Pyrénées chaud

Gratin aux deux légumes et à la fourme de Montbrison

Gratin de blettes au roquefort

Gratin de boulgour aux courgettes

gratin de carottes aux patates douces

Gratin provençal

Haricots coco et petits oignons à la tomate

Jardinière crémée de légumes croquants

lasagnes aux épinards frais

Lasagnes de chou vert frisé

lasagne végétarienne à la crème de pâtisson

Marbré d'halloween

Mijotée de fèves

morbiflette végétarienne

Mousse de legumes

muffin à la mâche roquefort et noix

Navets farcis à la ciboulette et au roquefort et à la ricotta

Nids de polenta

omelette complète

Paëlla végétarienne

Paillasson a l'époisses

Parmentier de poivrons et feta

pâtes aux bettraves

Poêlée aux girolles

poêlée végétarienne

Pot au feu de lentilles

Purée au potimarron et aux oignons

Quinoa au brocoli

Quinoatto ou risotto de quinoa

Quinoa façon taboulé aux courgettes

Semoule de maïs en carrés dores

Soufflé au Boursin et tomate

Spatzles au chou rouge

Tajine de navets de carottes et de fenouil

tartiflette picarde

Tomates farcies aux petits oignons et au quinoa

Tomates fourrées tomme mascarpone

Wok de champignons


3. Désserts


Ananas et mangue sautés au thym et romarin

Ananas rôti à la confiture de banane

ananas victoria gratiné

Aspic aux figues et aux raisins

aspic de fruits d'été

Aspic de pommes

Aumônière aux litchis et aux pommes confites

Banana Split

bananes caramélisées au wok

Bananes surprise

Bayadere de fruits rouges à la mousse de mascarpone

Biscuits de noël aux amandes d'alsace

bredele d'alsace

Brochettes de fruits exotiques

Brownies à l'orange

Bûche de noël aux marrons

bûche de noël au marron et chocolat

Bûche de Noël creme pâtissière et chocolat

Canneles de Bordeaux

Carpaccio d'oranges et de kiwis aux dattes

carré blanc et carré noir

Carrés croquants noix chocolat

carré gourmand

casse-museau aux noisettes

Cerises compotées au wok

Chaussons à la compote de rhubarbe

choux à la crème

Cigares au miel

Cigarettes à la chinoise

Cigarettes russes

Citrons givrés

Coeurs citronnés à la fraise confite

Coeur de Saint Valentin

Compote d'abricots secs et son financier aux noisettes

Cookies abricot et romarin

Cookies aux pépites de chocolat

cookie croquant de ma grand-mère

Cookies fourrés au chocolat

Cookies light moelleux et très rapides

Cookies moelleux pralines roses et chocolat blanc

Cookies sans farine

Crème bicolore caramel-café

Crème Brûlée à la Chicorée

Crème brûlée au lait de coco

Crème capuccino

Crème caramel

Crème pralinoise

Croque-monsieur brioche chocolat blanc framboises

Crostata à la confiture de figues

Croustade pommes-pruneaux

Croûte au pamplemousse et citron vert

Crumble aux coings

Délice aux fraises

Délice au mascarpone

Délices bigoudens

Délice de poires épicées au vin rouge

délicieux gâteau de Noël

Délicieuse tarte aux noix et cannelle

dollars

Douceur à l'ananas

Douce verrine au riz au lait

Eclairs au café

Eclairs aux trois chocolats

Ecumes de crème catalane au siphon

Endives aux pommes

Escargots maléfiques chocolat-vanille

feuilleté de chocolat noir et lait

Financier à l'orange

financier amandes-noisettes

Financiers au citron

Financiers aux framboises

financier choco-pistache

Flan parisien

Flognarde au rhum

Frites oranges au potimarron

Fromage blanc coulis framboise groseille et ronde de biscuits

Fruits d'automne au yaourt

Galette au miel

Gâteau à la confiture de griottes

Gâteau à l'ananas façon baba

gâteau aux blancs d'oeufs caramelisés

Gâteau au fromage blanc coco citron vert

Gâteau aux groseilles

Gâteau d'anniversaire à étages

gâteau d'araignées

Gâteau de fête aux noix et crème chantilly

Gâteau de l'écureuil à la poudre de noisettes

Gâteau de polenta aux fruits rouges

Gâteau de pommes sans pâte

Gâteau Forêt Noire

Gâteau loukoum

gâteau masqué

gâteau-miettes aux pommes

gâteau minute

gâteau moelleux léger

Gâteau mousseux à l'ananas

gâteau renversé aux pêches

Gâteau Saint Honoré

Gâteau Streusel Abricots

gâteau tout choco

Gaufres au potiron

gaufres végétaliennes

Génoise

Genoise à l'envers

Génoise aux clémentines

Génoise facile à l'ananas

Gourmandise Poire Framboise

Gratin de pommes amandine caramel de cidre

Grenoblois aux noix

Kiwis mielleux aux citrons des îles

Kouglof

Koulibiac aux fruits d'automne

La Crème minute

Lasagnes au chocolat

Lasagnes au miel et aux pistaches

le Marseille-Aubenas

Macarons à la pistache

Macarons à la vanille et à la noix de coco

macaron au chocolat

Macarons au café

Macarons aux framboises

Macarons aux noisettes

Macarons roses à la vanille

Ma Fantaisie mangue-café

mannele

Méli-mélo de chocolat et d'amour

Mendiants Provençaux

Meringues

Meringues à la confiture au lait

Meringue roulée aux fraises et aux amandes

Meringuettes aux amandes

millénaire

moelleux noisette carotte

Mias à la fleur d'oranger

Marbré tricolore chocolat pistache

Mousse à la noix de coco

Mousse à l'ananas

Mousse à l'orange

Mousse aux abricots secs au muscat et aux noix

Mousse aux citrons jaunes et verts

mousse aux citrons légère

Mousse aux clémentines

Mousse de châtaignes

Mousse de mangue

Mousse de mascarpone aux fruits rouges

Mousse de mirabelles

Mousse de poire

Mousse de potimarron à la crème de marron

Mousse glacée de pruneaux et macarons à l'armagnac

Mousse litchi coco

Muffins au potiron

Nids de Pâques

Niniches bordelaises

Nougat croquant au sésame

Nuage rose aux framboises

Nuit étoilée

Omelette poêlée au chocolat et aux cerises

pain perdu au potiron

Palmiers tout en couleurs

Pamplemousse au four

Pamplemousses gratinés

Pamplemousse grillé au sucre à l'hibiscus

panétone

Panna cotta à l'orange

Paris-Brest à la crème de marrons

Pêches aux petits suisses et framboises

petits choux à la crème nappés de chocolat

Petites crèmes brûlées à la cannelle

Petits flans à la vanille

Petits flans aux fruits

Petits fours pâtissiers

petit pot au café

Petits pots crémeux à l'orange

Petits pots de crème au chocolat

Petits pots séducteurs de Megara

Pièce Montée

Poden de riz

Poires en papillote

Poires pochées au gingembre

Poires poêlées au miel

Polenta de fraises et chantilly de rhubarbe

Pommes au vin à la cannelle

Pompette de noël

Profiteroles de crêpes au chocolat

pudding végétalien

Puits d'amour à la confiture

pyramide de chasselas de moissac

Quiche aux pêches

salade de pamplemousse et figues

Salade de riz aux fruits d'automne

Savane au chocolat

scones en coeur

Soufflé au Grand-Marnier

soufflé au pamplemousse

Soupe de fraises et chantilly Tagada

Soupe de melon à la menthe

Soupières de fruits rouges en croûte

surprise au chocolat

Taboulé aux fruits rouges

Tarte au flan à ma façon

Tarte au libouilli

Tarte aux mangues et aux poires

Tarte au melon

tarte aux pommes sans pâte

Tarte grand-mère aux oranges

Tarte marbrée citron chocolat

Tarte toute simple ricotta-vanille

Tian de figues à l'huile d'olive et au vin blanc

Tian de fruits d'été

Tian de fruits meringué

timbale de faisselle et compotée de kiwi

Tôt Fait d'antan

Tranches aux noix

Triangles de praliné croustillant

Trianon ou Royal Kiwi Coco

Trilogie de fruits exotiques caramélisés au yaourt

tuiles à la cacahuète

Tuiles croustillantes aux amandes

tuiles noisettes à la framboise

Tuiles normandes

Vaute lorraine aux cerises

verrine clémentine fromage blanc et pain d'épice

Verrines crémeuses aux fruits

Verrine de mangue et boule de glace à la noix de coco

Verrines de Noël

Verrines framboises aux deux chocolats

Vosgienne ou forêt noire aux framboises

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