Les grandes familles de prunes : Les Questches ou aussi "prunes de damas" ont un fort taux de sucre et contienne peu d'eau ce qui en fait de bon candidat pour être séchés, elles sont utilisés avec bonheur dans les préparations (compotes, mousses, confitures, conserves, ...) Les Mirabelles, de la taille d'une grosse cerise, ayant une chair ferme et sucrée, très parfumée Les Reine-Claude, rondes, plus grosses que les mirabelles, avec un gout fin, souvent très sucré, excellente en fruit de table, mais aussi confiture, conserve, confiture de vieux garçon, etc... Les Prunelles, petit fruit, poussant sur des arbustes epineux. Abricotine (voir prune abricot) Abricote Grosse pourpre ferme   Reine claude Aout   Allo grosse prune, Rouge rosée chuteuse prune japonaise,début juillet à mi-juillet   Anna Spath Moyenne, Jaune verdâtre Très bonne Autofertile Début septembre   Ariel Grosse,Orange à rouge à maturité  Bonne,juteuse, acidulée   Belle de Louvain Grosse, ovale Bleu-rouge, peau un peu épaisse Jaune-vert Parfois utilisé comme intermediaire entre le porte grefffe et le greffon car donne un tronc bien droit et lisse pour les arbres en pleine tige Autofertile Aout   Belle de Thuin Grosse, ovale Vert-jaune Bon fruit de table, peu fragile Autofertile maturité mi-aout   Berudge ressemble à une mirabelle parfumée, rustique mi-août   Black Amber gros fruit violet-noir chair de couleur claire, sucré fin juillet   Bleue de Belgique petite bleue Autofertile mi-aout   Blue free Grosse, ovale Bleu, verte Très bonne  Début septembre   Bonne de Bry (autre nom : Belle de paris, brynska, guteaus bry) Petite Violette noire Jaune verdatre, tendre, assez juteuse, adhère au noyau Originaire de la marne en 1820, Très bonne, sucrée, parfumée Reine claude dorée, floraison précoce fin mars ? Sensible à la rouille et tolérant à la monoliose Se multipliepar drageonnage Boule d'or Grosse à très grosse, ronde jaune d'or, jaune clair sucrée, bonne prune  fin Aout   California blue Moyenne Violette Bonne 20 juillet   Chypre Cirette     Juillet-Août Coe's golden drop (voir goutte d'or)    Conducta (voir reine claude d'althan)    Coeur de Boeuf énorme Saveur d'abricot, juteux, productif Septembre   Cul d'oie grosse, ovale rose-violet saveur sucrée et un peu acidulée septembre   Czar ou The Czar ronde,bleue,Apparu à Hertfordshire (GB) vers 1871, resulte peut-etre d'un croisement entre Prince Englebert and Early Prolific, apprécié par les anglais pour la cuisine autofertile aout   Les Damas (Noir, Violet, de Tours, Musqué, de Septembre, Rouge de Biondeck) poussent dans tout les terrains et sont parfois utilisé comme porte greffe.Ils se reproduisent bien à partir des noyaux. Ils sont souvent utilisés pour les confitures, la patisserie et la confection des pruneaux Damas d'août ou Damas rouge Moyenne, ovale rouge foncé à rouge pale voir jaune à l'ombre jaune, presque fondante, très sucrée, chair se separant facilement du noyau queue courte  juillet (dans les alpes martimes)   Damas de Septembre Moyenne Violet noir Bonne, à du gout Août-septembre   Damas de Tours Petite à moyenne, applati vers le sommet violet a rouge Grosse prune genre prune d'Ente, ferme, fine, acidulée, sucrée, du caratère, mais de qualité inférieure à la prune sainte catherine, pour confiture, patisserie et pruneau nécessiterai un pollinisateur Fin juillet-Août Utilisé pour la confection des pruneaux fleuris de Tours Damas Royal moyen jaune dorée à maturité Aout Damas sucré    Damas violet Fin juillet-Août   Petit Damas ou Damassine petite, ovale bleue chair jaune  Aout   De Lawrence Gage Assez grosse Tendre, juteuse, sucrée, très parfumée Mi-août    De Roy Aout Des Bejonnières Moyenne, arbre vigoureux, assez résistant au froid Jaune ambré avec des tache rouge Chair ferme, juteuse, très parfumé, sucrée à saveur d'abricot ressemble à une mirabelle, mais gout different, moins miel et plus fruité, une des lèvres est plus developpé que l'autre et lui donne un aspect dissymétrique, Très bon fruit, sucré, juteux, parfumé, polyvalent pour la table, les conserves, les tartes, les confitures, les pruneaux serai partiellement autofertile Début août Date de floraison des bejonnieres Fruit peu infecté par les vers Double robe    Drap d'or très grosse ovale, jaune or, tache rouge cote soleil chair jaune fondante et très douce, non adherente au noyau noyau lisse Pedoncule grele fin juillet   Early favorite ou Précoce favorite ou Pamelse tetjes Petite bleu foncée, un peu Noirâtre Assez sucrée et parfumée autofertile Mi-juillet   Early Laxton Moyenne Jaune Rosée Bonne Autofertile vers mi-juillet   Engle Bert Moyenne Pourpre Jaune Très bonne apres mi-août Ente Jaune ou Blanche   peau et chair de couleur jaune  plus precoce d'environ une semaine que Ente   Ente ou Prune d'Agen ou Pruneau d'agen ovale, grosse, allongée? pourpre, violet, peau fine, recouverte de pruine chair jaune-vert, très sucré, excellente qualité gustative, aussi bien en fruit de table, que pour les confitures ou séché en pruneau En plus de la variété couramment distribué par les pépinièriste, 2 clones existent, le P 707 et P 303 Le P707 arrive à maturité fin août-debut septembre, il produit de gros fruit sucrés, l'arbre est vigoureux et productif Le P303 a une maturité plus tardive que le 707 (septembre), le fruit est plus sucrée et légérement plus gros, la récolte est plus groupée et plus importante Autofertile, bon pollinisateur pour les autres variétés Le P303 pollinise le P707 ni-aout - septembre Ferbleue ® Moyenne Bleu Jaune ferme, croquante, sucrée, Bonne mi-août Giant Grosse allongée rouge foncé a violet jaune, tendre, juteuse, chair mi-fine floraison tardive résistant aux maladie et aux insectes Golden japan Grosse Jaune vif juteuse et sucrée Prunier japonais, sans saveur, sans consistance Methley Mi-juillet Sensible à la monoliose au chancre bactérien Coe's golden drop ou silver prune Très grosse en forme de goutte Jaune avec un peu de rouge jaune verdatre origine angleterre en 1870 (peut-etre un croisement de reine-claude et dame aubert), Bonne, juteuse, sucrée, pour la table ou fruit séché fin septembre Grosse bleue (voir Belle de Louvain) Hackman Grosse Dorée Jaune chair juteuse et sucrée, bonne qualité gustative Fin août Impériale Epineuse Grosse originaire de france en 1870, prune de table nécessite un pollinisateur    Impériale Murat         Septembre   Impériale Violette ovale violet clair, sillon marqué, peau dure jaune, sucrée, gout relevé, chair non adherente au noyau, noyau allongé mi-juillet Jefferson Grosse Jaune avec tache carmin Chair fine, sucrée, très parfumée, juteuse necessiterai un pollinisateur Mi-août ou Kirke's plum ou Kirkes blue Grosse, ovale, arbre vigoureux bleu à noir Très juteuse, sucrée, parfumée Bonne Début septembre   Léon Hisse Moyenne Vert Bonne Autofertile 20 juillet Lohr Moyenne Jaunâtre Jaune Très bonne 20 août Madeleine Rose et jaune peu juteuse, acidulée vers mi-juillet Madame Bonnard Moyenne Bleu-violet Jaune, Très parfumée, sucrée Très bonne Fin aout - Début septembre Magna glauca bleu Marcelle Chasset Moyenne Violette Jaune Très bonne Mi-septembre Martin grosse prune allongée Jaune fruit juteux à chair jaune, sucrée, juteuse, épiderme ayant une certaine acidité Bonne qualite gustative, Arbre vigoureux Maturité à partir de mi-aout Methley ou metley Grosse Violette Rouge Prunier japonais Autofertile Début juillet   Mirabelle de Flotow Moyenne Jaune Bonne Fin juillet Mirabelle de Metz Petite jaune dorée avec une touche et pigment rose coté insolation Jaune dorée delicieuse, chair fine, très parfumée, possède un petit noyau dont les faces latérales sont lisses, prunier productif Une mirabelle est mure quand on la coupe en deux et que son noyau se detache facilement. Une fois cueillie la mirabelle perd vite ses qualité gustative, pour un plaisir maixmun consommer rapidement apres achat ou cueillette la lorraine où reussi bien le mirabellier a des sols loud et argileux Aout Mirabelle de Nancy Petite Jaune orangé Jaune Plus grosse que la mirabelle de Metz mais moins sucrée, Très bonne, gout de miel, utilisation en patisserie, Perd toute sa valeur dans les régions à climat chaud, productif La mirabelle de Nancy a un noyau épais dont la surface est ridée vers le sommet Pour obtenir des fruits de bonnes qualité gustatives il faut un climat avec des écarts de températures important entre le jour et la nuit et une température diurne pas trop élevé, certain parle d'une limite de 25°C Reine claude dorée, d'althan, d'Oullins, Quetsch d'alsace Mi-août Résistant à la monoliose, sensible à la rouille Mirabelle parfumée de septembre moyenne jaune chair jaune, sucrée Maturité tardive septembre   Monarque ? Jaune Monarch gros bleu autofertile septembre Monsieur hatif Ou Blauwe winjpruim Ou Medaille de Gand Moyenne, arbre vigoureux rose violet sur fond bleu virant à pourpre quand il est mur juteuse, sucrée, parfumé, n'adhère pas au noyau plutot en altitude, s'utilise aussi pour les tartes et les confitures. Le nom de "monsieur" lui a été donné en l'honneur de philippe d'Orléans, frère de louis XIV Prune d'Agen, Reine-claude de Bavay Mi-août   Belgique Monsieur jaune Allongée Jaune tendre sucrée, assez juteuse Nécessite pollinisateur Début Aout Noberte petite, ronde bleue-violet, jaune juteuse et très sucrée, Délicieuse en confiture et sur les tartes fin aout Son terroir : les Ardennes Opale fond jaune et violet-rouge autofertile mi-aout prune japonaise Perdrigonne ou Perdrigon Violet Petite Bleu violette chair verte à sécher pour faire des pruneaux appelés pistoles ou à utiliser pour les tartes ou les eaux de vie. Cette espèce était déja présente dans le "Potager du Roi" à Versaille au XVIIe il y a plusieur déclinaison de cette variété (blanche, violette, Latil, Le Val) serai partiellement autofertile Fin Août - début septembre Perdigon Blanc Perdrigon rouge  bonne pour les confitures juillet   Président Très grosse Bleu-violet verte origine angleterre, fruit ovole, chair ferme de couleur verte, peu sucrée ayant une qualité gustative moyenne, arbre vigoureux Autofertile, mais produit plus si pollinisé de Fin Aout à Fin septembre suivant les régions Prince Englebert Assez grosse fine, pourpre noir Jaune, fine, sucrée, aidulée, parfumée, non adhérente au noyau S'utilise en fruit de table et séché Après Mi-août    Prune Abricot Grosse, allongée fond jaune orangé, Rouge-violet coté insolation jaune ferme, juteuse, sucrée, bonne saveur, rustique Prune selectionnée par La quintinie pour etre present dans le verger de Louis XIV à versailles Nécessite pollinisateur Mi-juillet sud-ouest Prune Bonjour Enorme Bleu Jaune Bonne Début septembre Prune Caprane Moyenne, ovale Orange virant au rouge coté ensoleillé Orangée Juteuse, sucrée, acidulée, arbre vigoureux    Prune de chien petite, ronde violette, couverte de pruine verte, peu juteuse, acidulée Pour les confiture, arbre rustique à floraison prècoce mais résistant aux gelées tardives, peu s'utiliser en haie arbustive Autofertile mi-août Prune d'Axat Ovale jaune-orangé légèrement rouge un peu le gout de l'abricot fin août   Prune de Briançon ovale jaune clair chair acerbe fin aout    Prune de Prince Ronde, petite Bleu foncé tendant vers le noir Rustique, productif, peut-etre séché Autofertile mi-septembre/fin septembre Prune de Vars Petite Verte Jaunâtre qualite gustative moyenne Autofertile debut juillet (2 semaine avant reine claude) Prune Pêche Grosse rouge-violet un peu pruiné agreable debut Aout   Prune de Saint-Antonin petite, ronde bleu foncé juteuse, sucrée et acidulée productif et rustique, s'utilise en frais ou pour les confitures floraison précoce mi-août Tarn et Garonne Prune Saint-Jean ou Prune cerise petite et ovale Orangé Peu vigoureux Légèrement autofertile très précoce, après mi-juin Pruneau de Bale ou Clone Rinklin Grosse Rouge bleu Jaune orangé très bonne Autofertile Fin septembre Pruneau de Passy Pruneau rouge de Touraine Voir Damas de tours Pruneau rouge de tours Quetsche d'Alsace ou Altesse simple ou Prune de Namur ou Enkele bakpruim ou Hauszwetsche Allongée Violette Jaune Sucrée, acidulée, bonne, à cultiver dans les régions pas trop chaude ou en altitude Autofertile Mi-septembre   Quetsch d'allemagne Allongé Peau ine rouge violacé chair vert-jaune septembre   Quetsche blanche de letricourt Allongée Jaune pale, voir blanc cassé Chair ferme et sucrée, noyau libre Arbre vigoureux, excellent pour les tartes, donne aussi des pruneaux bien charnus, très productif Aout/ septembre Questche bulligny Aout Quetsche de Buhl ronde bleu violet fruit très fin et sucré autofertile ? Aout Quetsche d'Italie ou Clone Richard's early ou Fallenberg ou Fellemberg ou Altesse double ou Bleue d'italie ou Dubbele bakpruim Grosse Rouge bleu Jaune verdâtre Originaire d'italie, Très bonne Fin août Quetsche Minot ou Quetsche millot Violet arbre vigoureux, très productif, très bon, pour la table ou les pruneaux Août-Septembre Quetsch précoce de Zimmer Moyenne Jaune Très bonne, Arbre fertile Mi-août Reine claude d'Althan ou Conducta ou Rouge du Comte Hetan Grosse, ronde un peu aplatie fond jaune, avec surimpression de Rose, violet Jaune Très bonne, originaire de Hongrie vers 1860, obtenu par le jardinier du compte d'althan, chair fine juteuse, parfumée, vigoureux, productif Autostérile à polliniser par Reine claude dorée, d'Oullins, Violette Mi-août, debut septembre Reine claude de Bavay ou Reine claude Monot Grosse vert Jaune verdâtre bonne, floraison précoce, chair ferme plus ferme que reine claude dorée, arbre très vigoureux à port dressé Autofertile fin août- Début septembre Reine Claude Crottée petit à moyen, rond vert à jaunatre, crottée de rouge trés sucrée, bonne qualité gustative Autostérile fin juillet - mi-aout Reine claude d'écully nécessite un pollinisateur Reine claude Hative ou Reine claude de Juillet ou reine claude precoce moyenne, ronde jaune-vert, un peu de rose à l'insolation tendre, très juteuse, sucrée, bien parfumée mi-juillet   Reine claude de Moissac Moyenne Jaune-vert Verte Bonne, sucrée, acidulée, chair assez ferme, arbre vigoureux, port erigé Autofertile Début août Reine-claude de Vars petite verte de mi-juillet à fin juillet   Reine claude diaphane Grosse, légérement aplatis Jaune taché de rose translucide Jaune Variété datant de 1835 (france) Bonne, forme arrondie, juteuse, tendre, fine, très sucrée, chair non adhérente au noyau, peut s'utiliser pour les conserves ou les pruneaux serai partielement autofertile Début août (fin août en non hatif) Reine claude dorée Moyenne, ronde Vert puis dorée à maturité Jaune La meilleure des reine claude, la meilleure des prunes avec la mirabelle Son nom lui fut donnée en l'honneur de la Reine Claude de France, fille de Louis XII et épouse de François Ier dont c'était le fruit préféré. Epiderme vert devenant doré ensuite Chair ferme, très juteuse, très sucrée, très bonne qualité gustative, une des meilleures prunes avec la mirabelletrois clones sont produit, le plus intéressant est le 1119, arbre vigoureux, donnant un fruit très sucré. Les autres clones sont le 1330 et 1380 Necessite un pollinisateur Reine claude de Bavay ou d'Oullins ou Mirabelle de Nancy (reine claude d'oullins étant le plus utilisé) Mi-août Reine claude Martin (voir à Martin) Reine-claude Moreau Reine claude d'Oullins Ou Oullins golden gage Grosse, ronde Jaune dorée parfois teinté de rose Verdâtre-Jaune moyennement sucrée, peu de gout, pour conserve et confiture, surtout utilisé comme pollinisateur, particulierement pour la reine claude dorée Autofertile Fin juillet - Début août Reine claude chambourcy Moyenne, arrondi Dorée Verte Très bonne, sucrée tardive Mi-septembre Reine claude rouge hative mi-juillet Reine claude verte ou Groene Reine claude    Reine claude Violette Moyenne, arrondi Violette Verte jaunâtre, fine, sucrée, parfumée Très bonne noyau lisse et pointu, chair non adherente au noyau nécessiterai un pollinisateur fin juillet / Mi-août   Reine Victoria ou Victoria Grosse ovale Rouge pâle avec un fond jaune jaune peau epaisse, ferme, sucrée et parfumée, legere acidité, productif autofertile mi-septembre   Royale de Carcassonne Gros fruit, ovale violet ferme et juteuse, sucrée, un peu acidulée mi-aout   Royale de Montauban ou grosse rouge d'août Grosse, un peu allongée Violette jaune Juteuse, arbre productif et vigoureux, mise à fruit rapide Nécessite un pollinisateur fin juillet Sud-ouest Saint Antonin (voir à prune saint antonin) Sainte Catherine Moyenne à assez grosse Jaune ambré taché de rouge Utilisée pour faire le pruneau de Vitteaux et le pruneau fleuri de Tours, bonne aussi pour les tartes. déja présente dans le potager du roi Louis XIV, Variété productive. autofertile fin août - début septembre dans son terroir Son terroir d'origine se situerai autour du village de Sainte catherine de Fierbois sur le plateau de Sainte maure au sud de tours Utilisé aussi entre Auxerre et Dijon, autour de Vitteaux. Sanguine de Wismes debut aout   Santa Clara Grosse Violette Ovale, arbre vigoureux septembre Mujole Fruit jaune allongé, très sucré, terroir pré-pyrénés Stanley Grosse, allongée Violette-bleu-rouge Vert jaune issue du croisement entre prune d'ente et grand duke, chair ferme, sucré, peu de jus autofertile Fin août - mi-septembre   Thames Cross Grosse Jaune rosée Gout miel Autofertile début septembre   Valor Très sucrée Reine-claude Mi-septembre    Vars (voir prune de Vars)    Verdane Ronde Vert à maturité avec des taches rose plus ou moins foncé Sucré, fondant, arbre de vigueur moyenne Très résistant au monilia Gironde Wignon pourpre rustique autofertile septembre