Lutte contre le cholestérol : habitudes àperdre, habitudes àprendre

 Un taux de cholestérol trop élevé peut être contrôlé par des médicaments. Mais votre régime et votre style de vie sont au moins aussi importants. Voici
quelques habitudes àprendre et àperdre pour lutter contre le cholestérol.
Avoir un taux de ' mauvais ' cholestérol trop élevé, c'est parfois une question de génétique plutôt que de mauvais régime (au sens habitudes alimentaires).
Mais si votre médecin vous a récemment diagnostiqué une hypercholestérolémie, voici quelques réflexes que vous pouvez chercher àéliminer, pour vaincre
votre cholestérol.Manger sans restrictionAvoir un poids de santé et éviter le surpoids est un élément important dans le contrôle du cholestérol. Si vous
ne savez pas comment mincir, commencez par une stratégie extrêmement simple: diminuez les portions de ce que vous mangez. Si vous avez l'habitude de vous
resservir deux fois, passez àune fois. Remplissez moins votre assiette, ou utilisez des assiettes plus petites. Quand vous préparez le repas, mesurez ce
que vous mettez dans les casseroles au lieu de simplement mettre au jugé. Même si vous ne changez rien d'autre, c'est souvent un bon débutCuisiner au beurreEn
dehors de la quantité de ce que vous mangez, la qualité peut aussi être revue. Commencez par éviter de cuisiner au beurre; remplacez-le par des huiles
végétales qui augmenteront votre taux de "bon" cholestérol (huile de colza ou huile d'olive ou mélange des deux). Si le beurre vous manque, prenez de temps
en temps une bonne tartine sur du pain. Vous en profiterez, et vous contrôlerez mieux les quantités.La viande àtous les repasC'est une habitude chez nous,
au point que beaucoup de cuisinières ont du mal àorganiser un repas sans viande. Pourtant, cela peut apporter une variété bienvenue dans la cuisine! Découvrez
en particulier les légumineuses, riches en fibres, peu caloriques très économiques? et qui ne contiennent pas de cholestérol. Vous trouverez ici des recettes
e-santé pour les découvrir.Manger des fruits et des légumes àchaque repasLes personnes qui consomment plus de fruits et de légumes ont tendance àavoir
moins de cholestérol que les autres. Est-ce le rôle des fibres, des antioxydants ou simplement le fait que si l'on mange plus de fruits, on aura moins
tendance àmanger des aliments riches en cholestérol? C'est difficile àdire. Mais le conseil est facile àappliquer!Manger du poissonLe poisson, et en particulier
les poissons gras comme le saumon, les truites ou le thon, contient des acides gras essentiels bénéfiques, qui font augmenter votre "bon" cholestérol.
Pensez donc àen consommer àla place de la viande, au moins deux fois par semaine. Si vous trouvez que le poisson frais est trop cher, pensez au surgelé,
aux conserves? et même àl'humble surimi, qui a des qualités nutritionnelles même s'il ne peut être qualifié de gastronomique.